Les activités d'une tisanière nature et simple

J'aime faire mieux avec moins. Limiter son impact écologique en utilisant moins de matières premières, très simplement. En consommant local et en retournant aux choses simples. Rien n’est plus local que l’ortie et le plantain de votre jardin ou du parc d’à côté. Il suffit de réapprendre à les connaitre et à s’en servir.

Passer du temps dans la nature, la découvrir et l’aimer nous invite à la préserver et à profiter de ce qu’elle peut nous apporter avec respect et attention.

Je vous partage tout cela via mes tisanes & ateliers, où vous allez apprendre à profiter de ces simples en toute autonomie.

O simples

Les simples sont les plantes médicinales telles qu'on les trouve dans la nature.

De la tisane, c'est de l'eau et des simples. C’est, avec la macération à froid, la manière la plus simple de profiter des plantes dont les saveurs et propriétés se diluent naturellement dans l’eau. Elle ne nécessite aucune manipulation, juste le séchage à l’air libre.

Boire une tisane O simples c’est :

• l’assurance de consommer un produit local, cultivé et récolté à la main, avec soin, dans le respect du sol et de la biodiversité ;
• faire face à 80% des petits maux du quotidien avec des plantes qui nous entourent ;
• retrouver les gouts simples des plantes ;
• se reconnecter à la terre, au rythme des saisons ;
• limiter son impact écologique en s’éloignant des grandes surfaces, pharmacies et autres multinationales ;
• profiter de la douce chaleur réconfortante d’une tisane toute naturelle tout en soutenant une productrice locale ;-)

Les tisanes

Vitalité

Pour garder la pêche

Épuisé

Tisane au gout tout doux à consommer tout au long de l’année pour rester en forme. Elle est composée d’origan, d’ortie, de ronce et de sarriette. Le tout relevé et d’un zeste de zeste d’orange.

Douceur & Pom’Cerise

Zen & fruitée, l’amie des petits

Épuisé

La saveur délicieusement vanillée des fleurs de sureau relève les fruits tout en aidant à lutter contre les petites infections et en nettoyant doucement l’organisme. Le tilleul, qui amène calme et douceur est également bénéfique avant l’histoire du soir et en hiver. Une belle tisane à savourer tout au long de l’année… et de la journée.

Blocus

Mémorisation · Concentration · Zen · Félicitation !

Épuisé

Voici une tisane qui porte son nom aussi bien que mal. Elle est principalement composée de romarin et de petite pervenche. Si cette dernière n’a pas vraiment de goût, elle n’en est pas moins très appréciée par nos méninges qu’elle remue et garde en forme à tout âge. À savourer encore bien des années après le blocus. L’aubépine apaisera les plus anxieux pour alléger une période de stress sans endormir personne. Surnommée plante du cœur, elle aide à garder le bon rythme, ni trop, ni trop peu. En bouche, on y trouve principalement les saveurs du basilic, de la cannelle et du romarin.

Pep’s

Et ça repart

Mentholée et énergique, la tisane Pep’s contient 3 plantes toniques, le romarin, l’origan et des menthes bien sûr. Les pétales de roses contribuent à lutter contre la fatigue, et le cynorrhodon, fruit de l’églantier apporte une bonne dose de vitamine C en couronnant le tout d'une petite note acidulée.

Ripailles

Et légèreté. Saveur d’anis

Épuisé

C’est l’agastache qui donne cette touche anisée. Comme l’achillée millefeuille et toutes les plantes qui composent cette tisane, elle vous aidera à rester léger après avoir fait ripaille. Si vous choisissez de l’accompagner d’une balade digestive, il y de grande chance pour que les milles feuilles de l’achillée ou les fleurs jaunes de matricaire vous accompagnent de votre tasse jusqu’en bord de chemin.

Détox

Tout simplement

Épuisé

Au printemps comme en période de bombance il est bon d’aider un peu notre organisme à faire le ménage. L’ortie, le frêne, les fleurs de sureau et la reine des prés sont réputés pour cela. De plus l’ortie apporte de nombreux minéraux pour repartir du bon pied, la reine des prés et le frêne sont aussi appréciés des corps qui grincent un peu. Une tisane dont la saveur vanillée s’associe à de multiples propriétés.

À vo lit’

Pour une douce nuit

La mélisse, plante du lâché prise ajoute une saveur citronnée à la douceur du tilleul, avec la lavande elles vous apportent la sérénité pendant que le tilleul et l’eschscholzia vous emmènent dans les bras de Morphée.

Que la force soit

…en toi !

Que la force soit en toi aide à protéger contre les différents maux dits d’hiver. C’est avant tout la ronce qui protège le corps, comme elle protège le bois, qu'à l'orée, elle rend infranchissable. Connaissez-vous l’adage « Sauge au jardin éloigne le médecin » ? J’ai combiné ces plantes aux thym, bleuet et cynorrhodon pour renforcer l’immunité de manière générale. Les fleurs de sureau noir nettoient le corps et l’aident à se débarrasser de substances qui le dérangent pour rester en forme. Et puis elles sont si parfumées !

Zen

Je reste calme

Efficacité au long terme. L’aubépine apporte calme et sérénité, c’est la plante du cœur qu’elle soutient dans tous les cas. La verveine citronnée à l’odeur envoutante apaise l’anxiété et aide à redynamiser les états mélancoliques. Sans endormir, elle allège le ventre comme le moral. Ce qui rend cette tisane très sympa après un bon diner, ou tout au long de la journée.

Hiver & contre-tout

Petits maux hivernaux

Ça pique, ça coule, ça gratte, atchoum et c’est l’hiver et tout ça… La saveur du thym prend le dessus et chaque plante de ce mélange est choisie pour son action bénéfique face aux petits maux d’hiver. Si son goût, qui s’apparente plus à une tisane de soin, vous titille, agrémentez-là d’une petite cuillère de miel aux multiples propriétés, ou d’un peu de délicieux sucre de fleurs de sureau.

À tes souhaits

… de printemps

Épuisé

Saveur cassis, un délice. Le gout fruité et rafraichissant du cassis prend le dessus. Accompagnée d'ortie, de guimauve, matricaire et caseilles, voilà une tisane qui réjouit les papilles et permet à tous et à toutes de profiter du printemps.

Pour le secret de l'infusion parfaite, cliquez sur la théière.

Les sels et les sucres

Sel

Le passe-partout

Sel, ortie, romarin, sauge et laurier.

Pour agrémenter vos soupes, sauces, plats mijotés… Profitez de ces classiques sans avoir à aller à la pêche aux feuilles avant de mixer la soupe ;-). En étant une façon simple de manger des orties, ce sel est aussi super bon sur les œufs durs.

Sel

L'estival

Sel, estragon et ail des ours.

Super pour assaisonner les salades de tomates, concombres, œufs. Sur un toast de fromage blanc, une salade de poulet … bref, tout ce que vous voulez ;-) Disponible dès avril

Sel

Le Per Ci

Sel, persil et thym citronné

Ce sel Persil et thym citronné m'a été inspiré par la Grémolata (mélange de persil, zestes de citron et ail) que prépare ma belle-mère Joëlle pour accompagner l'osso-bucco de papa. Un régal qui assaisonnera joyeusement viandes blanches, poissons, salades... et osso-bucco .
Composé d' ¼ de plantes pour ¾ de sel de l'atlantique, c'est une façon toute simple de diminuer le sel tout en profitant hyper facilement du fer et des vitamines A, C et E du persil. Comme j'utilise uniquement du local j'y ai remplacé le citron par du thym citronné, et c'est excellent.

Sucre

Fleurs de sureau

Épuisé

Équivalent local du sucre vanillé, ce sucre est idéal sur les crêpes, yaourts, dans les tisanes, smoothies, pâtisseries, rhum… Très aromatisé, il vous donnera envie d’ajouter moins de sucre, et ça c’est toujours bien !

Conditionnement & prix

Les tisanes

Toutes mes tisanes sont disponibles en :

• sachets de 20-30 g au prix de 7 € ;
• sachets de 40-60 g au prix de 13 €

Les sels et les sucres

Les sels et les sucres sont disponibles en :

• bocal de 150 g au prix de 8 €

Numéro de compte (Triodos)  BE67 5230 8107 3887

Où les trouver ?

Mes produits sont disponibles:

• Sup'R (Écacheries)
• Autrement (Enghien)
• Croquez Nature (Ath - En dépôt)
• Les sortilèges de la théière (Ath)
• Dépôt Vrac (Ath)

• Gasath (Ath)
• Mafflourchette (Maffle)
• À la bonne heure locale (Ath)
• La consigne (Leuze)
• Du local et du gout (Graty, Saint-Pierre Cappelle et Mévergnies)

Vous pouvez commander mes tisanes en me contactant par mail, par téléphone ou via facebook

Nous pouvons organiser une livraison ou vous pouvez passer les chercher. Le payement peut se faire en liquide ou de manière électronique

Je suis toujours contente de vos retours pour améliorer mes tisanes, en créer de nouvelles auxquelles vous pensez, et toute autre idée…

Me contacter

Les ateliers

À côté de mon activité de tisanière, je propose différents ateliers pour (ré)apprendre à faire soi-même.

Les savons

Mes savons sont tous réalisés avec des produits bio ou locaux.

Les plantes qui entrent dans leur composition sont cueillies dans mon jardin et séchées simplement à l'air.

Je choisis de préférence des ingrédients simples et qui n'ont pas parcouru le monde avant d'arriver dans notre salle de bain.

J'utilise peu d'huile essentielle (HE). Elles sont très efficaces à petites doses. Comme le processus de saponification diminue les senteurs (des huiles essentielles comme des autres arômes), mes savons lavent bien et laissent la peau douce mais sentent peu.

Si vous souhaitez un savon plus parfumé, ou d'un parfum spécifique, venez participer à un atelier. Nous créerons ensemble un savon adapté à vos envies.

Demander un atelier « savons »

Les plantes sauvages

Une multitude de plantes sauvages s’épanouissent toutes seules au jardin. Grandes & belles ou si petites que vous n’y aviez pas prêté attention, dangereuses, comestibles, médicinales, cosmétiques… elles regorgent de vertus. Mais pas toutes, il est important de bien les connaitre pour les utiliser en toute sécurité. Et de cueillir respectueusement.

Mouron blanc, ficaire, cardamine hirsute, lamier blanc ou pourpre, petite véronique, pâquerette, plantain lancéolé ou major, lierre grimpant, lierre terrestre, petite pervenche, chélidoine, égopode, ortie, pissenlit…

Atelier découverte des plantes sauvages de VOTRE jardin

Connaissez-vous les plantes sauvages qui vous entourent ?

Je viens vous aider à les dénicher, identifier & répertorier dans votre jardin, ruelle, petit coin de nature préféré.

Je vous parle de leurs propriétés, nous discutons des utilisations qui vous correspondent. Puis vous créez votre herbier avec vos notes & les recettes, à refaire tout au long de la saison. Manger ses mauvaises herbes, c’est un peu sortir de sa zone de confort… le faire dans le confort de son jardin, sa zone de balade, c’est une belle façon de se lancer dans l’aventure. Vous verrez, à force des les croiser sous vos fenêtres, vous les repérerez partout. C’est la magie des plantes sauvages :-) À vous les petits plats, tisanes, macérats, lessive, sirops, purins pour le jardin… Et le plaisir de l’autonomie.

On trouve plein d’infos au sujet des planes sauvages comestibles et médicinales sur internet & dans les livres, et rien de tel que de les toucher, sentir, écouter, palper, goûter pour apprendre à les différencier les unes des autres !

En pratique

Combien ça coûte ?

Prix libre & conscient pour le moment passé ensemble, la création de l’herbier et les recettes.
Déplacement 0,36 €/km depuis Autreppe (7802).

Comment cela s’organise ?

Faites moi signe par petit message, sms, mail ou coup de fil et nous prendrons rendez-vous. Journée, soirée, semaine ou we, tout est possible pour s’adapter aux disponibilités de chacun.
Les voisins et voisines sont les bienvenues dans le respect des règles sanitaires liées au covid, et maximum 6 personnes pour que le moment reste convivial et vraiment axé sur la pratique.
Je viens avec tous le matériel, et ne rentrerai pas dans votre maison (sauf pour la traverser s’il le faut bien sûr). Comptez environ 2h selon ce qu’on trouve, vos envies, etc.

Demander un atelier « plantes sauvages »

Un prix libre & conscient, qu'est-ce que c'est ?
Quelques liens :  ici, là, et là-bas.

Les ateliers DIY

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